火腿玫瑰心芝士蛋

今年的西洋情人节刚好碰上农历年，没关系！！仅以这道料理献给我最爱的家人，虽不敢说自己用心100%，但至少家人感觉到我满满的爱心 ※ 玫瑰花语：长相守、坚定、爱的宣誓、铭记于心、温柔真心 ※

准备材料：【鸡蛋】 2~3个
【乳酪丝】适量
加工【火腿片】 2片
盐适量

火腿玫瑰心芝士蛋的做法

蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。火腿片切宽约1.5cm条状，卷成玫瑰花型用牙签固定以免松散

平底锅中倒入油烧热，再将蛋液倒进锅内，以小火煎至金黄色，蛋快熟时放入少许芝士，芝士愈热溶化后用锅铲将蛋卷成4~5cm宽条状后起锅。起锅之蛋卷用心型模压出成型，并用火腿玫瑰花串接即可