不醉鸡(盐水鸡腿)

取名不醉鸡是因为喜欢醉鸡口感,但不喜欢浓浓酒味和中药味....其实去除那两样就差不多是盐水鸡了吧!做法简单又好吃,非常适合夏天的一道菜

准备材料：

【去骨鸡腿】 2支, 【蒜头】 4~5颗,盐适量, 【米酒】少许,葱适量

不醉鸡(盐水鸡腿)的做法

1、去骨鸡腿洗净。蒜头去皮备用

2、取一锅子，放入鸡腿.清水(差不多盖过鸡腿的量)适量盐.米酒.蒜头，开火以中火煮至水滚后２分钟关火盖锅盖闷３０分钟，取出鸡腿以保鲜膜封好放置冷藏使其全部冰凉。

3、要吃的时候鸡腿切片，把葱切丝，泡水后捞起，即可摆盘上桌。搭配葱丝一起吃很好吃。