和风冷面

夏天就是要凉凉的吃面，如果不喜欢芝麻酱，又怕蒜头残留的气味不好，那吃和风凉面就对啦! 单纯的用酱油、香油、和醋调味，不但很清爽，又很开胃，吃完也不会觉得厚重负担，实在太理想了!

准备材料：

"面2把"," 【小黄瓜】 (切丝)2段"," 【小蕃茄】 (切圆片)8~10颗"," 【红萝卜】 4片"," 【玉米笋】 2条"," 【肉片】 4~6片","味付玉子1颗"

和风冷面的做法

1、煮酱汁: 将酱汁放入小锅以中小火煮沸，关火。可现用或冰起来

2、汤锅煮滚水，下面条煮软，冲冷开水，加几滴香油抓一抓避免黏在一起

3、另一个小锅煮水，烫肉片、红萝卜、玉米笋。肉片变白即可夹起，蔬菜烫两分钟即可 *红萝卜切丝

4、将面条放在盘中央，铺上肉片、红萝卜、玉米笋、小黄瓜丝、红萝卜丝，放上溏心蛋，淋上酱汁即可！太美味了～