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【海带 】 100公克 【麻辣汤底 】 600㏄ 【牙签 】 适量
1.海带先以清水沖洗干净,再以牙签固定备用。
2.取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法1的海带,改转小火卤约5分钟即可熄火,捞起备用。
3.食用前,切成小块状,再放入加热后的麻辣汤底中,烫约5秒即可。