写部落格多年，所以常遇到网友询问各种问题，有次问：甚么东西可以替代沙拉酱？ 最好的答案莫过于「酪梨」了 因酪梨有森林奶油之称 更被金氏世界纪录认定为最营养的水果 皮肤和头发更有光泽→女性欢迎 预防摄护腺疾病(不只南瓜喔)→男性需要 叶酸、食物纤维，维生素B2、B6，维生素C、镁、铁等→老少咸宜 现在是酪梨产季 做成沙拉放在番茄盅里 美味又美观^^

---

准备材料： 【牛】 【番茄】 2颗
香 【酥】 排丁 1块
【草莓】 3~4颗
【奇异果】 1颗
【酪梨】 1/3颗
千岛 【沙拉酱】 适量
盐、糖 少许

---

夏天就爱凉拌菜《番茄沙拉盅》的做法

1

酪梨用汤匙背面刮就能刮成酪梨酱，放进大碗中

2

将材料都切成丁，加入酪梨酱中

3

加入软质原味起司

4

再加入千岛沙拉酱，加了能增进风味，如不喜欢可不加，改将挖出来的番茄加少许盐和糖提味，一起拌入材料。

5

番茄洗净用净水冲过，从蒂头一方切一小片，将中间挖空，将3.4.填入即完成。

---