红枣糕
准备材料：
去核 【大枣 】 50克
【牛奶 】 60克
【鸡蛋 】 4个
【红糖 】 120克
白糖30克
盐3克
【低筋粉 】 150克
【泡打粉 】 5克
【色拉 】 油80克
红枣糕的做法
1 大枣泡开，去核洗净，切成小丁。
2 浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。
3 鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。
4 先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。
5 减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡。
6 加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。
7 筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。
8 倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。
9 烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟。
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