香烤牛排佐鱼卵

将牛排烤至七分熟后，加上鱼卵辣椒，就是海陆大餐，原来可以如此奢华享受，超正点
香烤牛排佐鱼卵

准备材料：

【菲力】 ( 【腰内肉】 )4两, 【鱼卵】【辣椒】 10~20g, 【葱花】、辣椒些许, 【洋葱】些许, 【酱油】 1匙,盐1/8茶匙,糖1/4茶匙, 【嫩精】 1/4茶匙, 【太白粉】 1茶匙,酒1/4匙, 【沙拉油】 1/2匙

香烤牛排佐鱼卵的做法

1、牛肉用拍肉锤仔细将肉拍捶到肉质松开

2、捶好的肉用牛排醃料醃拌均匀，醃约1小时。

3、牛排刷上奶油，撒上胡椒、洋葱后，以烧热的平底锅两面香煎，封住血水。将牛排入送进预热烤箱烤8～10分钟（先预热至摄氏180度左右）。

4、最后加上鱼卵辣椒、葱花，替代传统牛排酱，端上桌就是海陆大餐，奢华享受，超正点，颠覆你对牛排的想像喔!!

5、因为牛肉有醃过了，已经非常有味道了，替代牛排酱，更可以吃到牛排的风味喔!!