黄豆芽饭

准备材料：【黄豆芽】 200g
【木耳】 50g
泡发
【白米】 1碗份
【高汤】 500mL
【红萝卜】 50g
盐2茶匙
料酒1汤匙
【色拉】油1茶匙
【胡椒】【粉】 1茶匙

黄豆芽饭的做法

红萝卜切丝，木耳切小块

煮滚一锅水，加入豆芽出水1分钟，加入红萝卜和木耳，再煮2分钟

取出冷却，沥干备用

在碗中将豆芽，红萝卜，豆芽，盐，色拉油，料酒，胡椒粉混合均匀

将米倒入锅中，加入足够没过米约1cm的水，高火煮约20分钟

待米饭的水收干之后，加入混合的豆芽及其他蔬菜

加盖再焖15分钟

即成