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黑胡椒奶油虾
干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料，从古代开始，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视，而虾的营养价值极高，有健身强力效果。本次料理，不同于一般的奶油虾采用爆炒的方式，蒸煮后的草虾少了油烟的笼罩，较能保留原始鲜美口味。黑胡椒奶油更添香气，摆盘、上桌，绝对是一道色香味俱全的佳肴。（使用锅具：陆宝洋风蒸锅；食用人数：6人；烹饪时间：20分钟）
准备材料：
准备材料：
主料： 【草虾 】 6只、 【洋葱 】 1/4个、 【蒜片 】 适量、 【青葱 】 2支、 【奶油 】 一小块
调料： 【黑胡椒粉 】 、1/2小匙、 【蚝油 】 三大匙、 【米酒 】 一大匙、 【白胡椒 】 【粉 】 、1/2小匙、糖一大匙
黑胡椒奶油虾的做法
1、草虾洗净、去头脚、开背去肠泥备用。
3、调味料拌匀备用。
4、草虾摆盘加入作法2，再淋上调味料，蒸锅内放入水，蒸10分钟即可。
5、起锅后，可洒上葱花或香菜更美味。
