土娃娃厨房之焦糖巧克力麦芬

焦糖巧克力麦芬上次因为麦德龙淡奶油买一送一。。于是就一口气屯了6罐眼看月底越来越近，还剩好多没用掉阿。。。于是就想到了好吃的焦糖奶油有焦糖淡淡的香味又有弄弄的奶香，无论是涂面包，作蛋糕都是无比美味的选择
土娃娃厨房之焦糖巧克力麦芬

准备材料：

细砂糖40克
水1大匙
【淡奶油】 100克
【黄油】 50克
糖25克
【鸡蛋】 25克
【焦糖】【奶油酱】 2大匙
【低粉】 100克
【泡打粉】 0.5小匙
耐烤【巧克力豆】 50克
【牛奶】 50克

土娃娃厨房之焦糖巧克力麦芬的做法

1.细砂糖加水放入锅中，小火煮沸，不要搅拌整体颜色焦黄之后离火。淡奶油煮到微沸，淡奶油一点一点的加入焦糖中，慢慢搅拌，整体搅匀后，小火煮到浓稠，保存在密封灌中，注意冷藏保存

2.黄油软化，加糖搅匀后用打蛋器打发，烤箱预热180度

3.分次慢慢加入鸡蛋，搅匀，分次加入牛奶搅匀（不水油分离的奶油状）

4.焦糖奶油2大勺加入，搅匀后，倒入已过筛的低粉，稍稍搅拌

5.拿出 20颗左右的巧克力豆之后，把其他的巧克力豆拌入，看不到干粉即可

6.装入中号裱花袋，挤入麦芬摸中，把剩余的巧克力豆按在表面 180度，中层，烘培25分钟

7.取出后，冷却，将少量焦糖奶油浇在麦芬上