茶香南瓜子
别再说街头买来的瓜子不干净,别埋怨超市里的瓜子不饱满,一个简单的方法可以任意制作你喜欢的瓜子,带着淡淡的茶香,好享受啊!
准备材料:
【南瓜子 】 300g
【茶叶 】 15g
【冰糖 】 20g
【八角 】 1粒
【桂皮 】 10g
盐10g
【绿茶粉 】 适量
茶香南瓜子的做法
将茶叶放入小汤锅中,加入适量清水煮开,转小火放入冰糖、八角、桂皮和南瓜子拌匀煮制汤汁烧至一半时,再放入盐煮至汤汁基本收干,离火捞出沥干水分,拌入绿茶粉。
拌好的南瓜子放在大盘中均匀摊开,放入微波炉中用中小火力微2分钟,取出搅匀再放入微波炉中微2分钟,依照此步骤反复几次直至将南瓜子烘干即可。
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