泰式甜点芒果饭(隔夜饭大变身)

冰箱还有一小碗的隔夜饭，该怎么吃呢?来个泰式甜点-芒果饭吧，完全不用开火就完成了，没想到不用糥米，用隔夜饭做这甜点一样好吃~ 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】的粉丝页 https://www.facebook.com/breezeisland

准备材料：【隔夜饭】 1碗
【芒果】 1颗
【椰奶】 100cc
糖 2大匙
盐 1小匙
熟【腰果】 3颗

泰式甜点芒果饭(隔夜饭大变身)的做法

将100cc椰奶和2大匙糖，一小匙盐混合，放到微波炉，微波30秒。(注意，要用深一点的容器，因为椰奶可能会溢出来)

把隔夜饭稍微微波30秒，用手把它搅散，然后加入调味过的椰奶2大匙。

把腰果压碎，放在饭上。芒果切块(或挖圆球)摆旁边。剩下的芒果可以用搅拌器搅成芒果泥，冰镇后搭配食用。