菠菜海鲜豆腐羹

菠菜海鲜豆腐羹

准备材料：

Jumbo 【虾仁】
【白酒】
【生姜】
【淀粉】和盐
姜
【豆腐】和【菠菜】
【胡椒】

菠菜海鲜豆腐羹的做法

1. Jumbo虾仁横劈洗净沙线（背上一根通常超市会处理干净，还有肚子上一根，p股上半根）；鱼肉切块；一起用白酒生姜淀粉和盐抓一抓

2. 起锅，油温的时候把很细的姜丝放下去炒

3. 鱼虾快炒盛起

4. 同一个锅子下豆腐和菠菜碎，加小半碗水，加盖

5. 水开后把鱼虾倒回去，煮一小会儿，盐和胡椒调味

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