柠檬纸杯蛋糕

准备材料：

【面粉】 120g
【发粉】 1茶匙
【柠檬】 1个
【鸡蛋】 1个
【牛油】 60g
【牛奶】 50ml
糖60g

柠檬纸杯蛋糕的做法

1.牛油+糖搅拌成糊状，面粉和发粉过筛备用。

2.把柠檬黄色的部分批去，切条，挤出柠檬汁大约2茶匙備用。

3.鸡蛋打散，放进牛油糊中搅拌。

4.同时把过筛好的面粉和发粉放进牛油糊中搅拌，要分3-4次放。

5.再把牛奶分3次放进蛋糕糊中，把柠檬汁和柠檬条也放进去搅拌。

6.最後将蛋糕糊放进纸杯中，大约2/3满。

7.放进烤箱（预热180℃），用180℃烤25-30分钟，完成。