雪利咖喱鸡

这是我最喜欢吃的菜之一！
雪利咖喱鸡

准备材料：

植物油30毫升
【去皮无骨鸡胸肉】 4块-切成大块
【玉米】【淀粉】 65克
【蒜头】 3个
压碎
大【洋葱】 1个
切成大块
盐和【胡椒】适量
【雪利酒】 120毫升
【牛肉汤】 7.2克
【奶油】【花生酱】 130克
【咖喱粉】 20克
水适量
【姜粉】 1克
【椰奶】 235毫升

雪利咖喱鸡的做法

1.用中高火将油在锅里烧热。将鸡肉裹上玉米淀粉后放到锅里，再一起放入蒜、洋葱、盐和胡椒。倒入雪利和牛肉汤，烧到汁液减少一些。

2.倒入花生酱和咖喱粉再倒上水盖没。加入姜粉，转小火，蒸煮30分钟。最后倒入椰奶。趁热食用即可。