柠檬cake

今天是6.1儿童节呢,虽然很多年都没资格过了,还是忍不住要给自己一个借口,嘿嘿~~~做个柠檬蛋糕当节日礼物啦香橙蛋糕我没有糖渍橙皮,所以略微改动了方子,呵呵,结果做出来出乎意料地松软呢~~ 方子来自香橙蛋糕--

准备材料：

【鸡蛋】 3个
【糖渍橙皮】 80克
砂糖100克
【低筋面粉】 120克
【柠檬汁】少许
【泡打粉】 2克
【奶油】（融化}100克

柠檬cake的做法

1.鸡蛋、砂糖搅拌到颗粒融化.

2.加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀.

3.先把奶油融化成液态，将融化奶油\柠檬汁一起加入到面糊中拌匀即可装摸烘烤.

4.模具装到7分满开始烘烤。炉温190度，烘烤45分钟左右。烤到成熟出炉，可以用牙签插入的方法来判断是否烤熟。要是牙签插入后拔出，牙签表面.