夏天时最爱的甜点之一 冰镇后更好吃~ 雪耳含有丰富胶质 有平民燕窝之称 具润肺及促进皮肤血液循环 加强细胞新陈代谢的功效

---

准备材料： 【雪耳】 1朵
【新鲜莲子】 1把
【红枣】 1把
【枸杞】 1把
【冰糖】 (依各人喜爱甜度增减) 2大汤勺
水 1500cc

---

冰糖雪耳莲子的做法

1

将雪耳泡水30分钟换水约3-4次直到柔软

2

将雪耳根部较黄及硬的部份摘除

3

把雪耳撕碎成小块或使用果汁机绞碎我较喜爱撕碎成小块

4

把莲子, 红枣, 枸杞洗净备用1. 把雪耳+红枣+水1500cc, 电锅外锅加入1.5杯水先炖煮一次 2. 再加入枸杞+新鲜莲子+冰糖,外锅加入1杯水再次炖煮

5

完成

---