奶油圆白菜

准备材料：

主料：【奶油】 100克
【圆白菜】 300克

辅料：【胡萝卜】 100克
【青豆】 50克
【番茄】 50克

调料：盐3克
味精2克
【玉米】【淀粉】 20克

奶油圆白菜的做法

1.圆白菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分，切成指甲片；

2.番茄用滚水略烫，削皮后挖籽，再切成片；

3.锅置火上，放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油，烧滚后用淀粉打芡；

4.把圆白菜、胡萝卜、香茄、青豆等蔬菜投入拌烧，再滚后起锅装在大汤碗中即成。