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主料: 【黑鱼 】
辅料: 【苦瓜 】
调料:盐 【鸡精 】 【胡椒 】 【粉 】 料酒
1、将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片;
2、煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料酒、开水15分钟后取出,再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。