自制猪肉排三明治

想吃汉堡又不满足于麦当当时，就来自制简单、美味的肉排，「组装」独一无二的巨无霸三明治!!!
自制猪肉排三明治

准备材料：

【猪绞肉】 200g, 【洋葱】丁半颗, 【虾夷葱】随意, 【全蛋】 1颗, 【面包粉】两片【吐司】份量, 【生菜】两片, 【荷包蛋】 1颗, 【起士】片1片, 【猪肉排】 1或2片

自制猪肉排三明治的做法

1、将猪绞肉、全蛋、洋葱丁、切碎的虾夷葱、面包粉放入大碗中，全部混合均匀。加入适量盐巴、黑胡椒调味。

2、若混料太溼就再酌量加入面包粉，太干就加蛋。

3、均匀混合后，取出适量混料，在双手间大力「摔、抛」，让混料产生黏性自然成为一片肉排。

4、预热煎盘，等到煎盘均匀受热后再将肉排放上，待煎熟再翻面；将另一面同样煎熟。

5、在烤好的面包抹上起士酱，接着依续堆叠生菜、荷包蛋、肉排、起士片，旁边再点缀新鲜小番茄或其他喜爱的水果。简单完成美味猪肉排三明治!!!