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碧玉 【笋 】 150公克素 【五花肉 】 200公克 【辣椒 】 10公克 【葵花籽油 】 2大匙水60㏄盐少许高鲜味精少许 【淡酱油 】 少许
1.碧玉笋、辣椒洗净切片；素五花肉切片，备用。
2.热锅倒入葵花仔油，放入作法1素五花肉片略拌炒。
3.于作法2锅中放入作法1辣椒片、碧玉笋片拌炒，再加入所有调味料和水拌炒均匀即可。
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