又是一道非常受欢迎的韩式料理，在家也可轻松做到！ 韩式的冬粉较粗身，Q弹有嚼劲。再加韩式辣酱快炒，加上喜欢的材料，辣辣的很开胃！ 这个是只有蔬菜的版本，没有肉，减轻负担。15分钟可上桌，超方便又简单美味，一定要试喔！

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准备材料：韩式 【冬粉】 150克
【红萝卜】 1条
【洋葱】 半个
【黑木耳】 30克
【菠菜】 100克
【鸡蛋】 2个
【白芝麻】 少许
【青葱】 1条
【韩式辣酱】 1~2大匙
【酱油】 1小匙
盐 1/2小匙
水 100毫升

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简易韩式炒冬粉的做法

1

先将韩式冬粉浸软，再用一锅沸水煮4分钟，沥干水份备用。将黑木耳， 洋葱，红萝卜切幼丝， 青葱切段，菠菜切细

2

热锅下油，先煎蛋饼，然后切成小块备用

3

热锅下油，先炒洋葱，黑木耳及红萝卜数分钟至软身

4

然后下菠菜快炒

5

再下冬粉及所有调味料拌匀

6

最后下葱段及蛋丝，拌匀，洒上白芝麻即成！

7

盛盘

8

上桌

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