最近高丽菜很贵，所以可以混些高丽菜进去，可以吃饱，又可以吃巧，喜欢脆脆的高丽菜，可以自己再调整呦~

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准备材料： 【高丽菜】 适量
【冬粉】 二把
【猪油】 一匙
蒜末 一匙
葱 一支
【酱油膏】 一匙
盐 一小匙
【鲣鱼】 【粉】 少许

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高丽菜炒冬粉的做法

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先将冬粉泡水二十分钟后拿起对剪备用。热锅后加入猪油，爆香蒜末、葱白后把高丽菜(切丝)放下去大火快炒

2

炒一下后，盖上锅盖用很小的火把高丽菜闷软，高丽菜会出水不用再加水了。高丽菜软后，再放入冬粉及一大碗水煮

3

再加入葱青及盐、鲣鱼粉(取代味精的东西)、酱油膏放去炒，等收汁冬粉软后即可盛盘

4

贴心小提醒：1.因个人喜欢冬粉的软度不同，可以自行调整软度及水量2.喜欢吃辣的人，可以加辣椒，也可以加辣豆瓣3.加猪油是为了让高丽菜香气更足，没有的话也没关系，加肉丝也可以

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