喵母厨房
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牛肉火锅面
去权金城吃韩料必点之一(｢･ω･)｢嘿！牛肉火锅面！对于我这样爱喝汤爱吃面的，一盆热乎乎的有菜有肉又有汤简直美哉
准备材料： 【拉面】 （家里没有
我用 【挂面】 代替） 适量
【牛里脊】 200g
【茼蒿】 200g
【芝麻】 适量
蒜末 适量
【耗油】 适量
生抽 少许
葱丝 少许
【香油】 少许
【金针菇】 一把
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准备材料： 【拉面】 （家里没有
我用 【挂面】 代替） 适量
【牛里脊】 200g
【茼蒿】 200g
【芝麻】 适量
蒜末 适量
【耗油】 适量
生抽 少许
葱丝 少许
【香油】 少许
【金针菇】 一把
牛肉火锅面的做法
1牛肉切粗条（切片也可以）耗油生抽盐腌制十五分钟。 拉面提前煮熟，捞出，白开水过一下以免面条粘在一起。茼蒿金针菇也用热水焯一下，捞出放面条上面 另起油锅，把腌制好的牛肉，葱丝蒜末下锅煸炒，再加少许盐（腌制牛肉的料也一起倒入）。 牛肉炒到八成熟，加热水，煮开，撇去血沫，大约煮五分钟，撒上芝麻，倒一点点香油调味 直接将煮好的牛肉汤倒入面碗，搞定 不是小朋友吃的话，还可以加点辣椒或者胡椒粉！辣辣滴超级美味
