炒元昆布

准备材料：

元【昆布】 (熬过【高汤】的也可以)90公分, 【猪肉丝】 100公克, 【干香菇】 2朵, 【魔芋】【面条】 1包, 【红萝卜】 80公克, 【鱼板】半条,水2杯,油1大匙, 【酱油】醇【米霖】各2大匙, 【米酒】 1大匙

炒元昆布的做法

1、干香菇泡软，元昆布、香菇、红萝卜、鱼板切丝，魔芋面条切段，备用。

2、锅中入油先炒猪肉丝，再将作法1加入一同拌炒。

3、将泡香菇的水再加至400cc，放入锅内煮滚。加入醇米霖、米酒煮8分钟后，续入酱油煮5分后即可。