胡萝卜浓汤

准备材料：

【红萝卜】 300公克
【洋葱】 100公克
【蕃茄】 100公克
【白饭】 100公克
蒜末6公克
【牛奶】 150㏄
【鲜奶油】 50㏄
水600㏄
【橄榄油】 2大匙
【鸡高汤】块1小块
味好美【匈牙利红椒粉】 3公克
盐适量

胡萝卜浓汤的做法

1.红萝卜洗净，去皮后切片；洋葱洗净，去皮后切丝；蕃茄洗净，去蒂后切粗丁；备用。

2.热锅倒入橄榄油烧热，放入蒜末小火炒香，放入作法1处理好的蔬菜与匈牙利红椒粉，中火拌炒均匀后再加入鸡汤块、白饭和一半的水，续煮至材料熟软后熄火。

3.待作法2降温至微温时放入果汁机中搅打至成煳状，重新倒回锅中加入另一半的水和牛奶以中火煮匀，最后加入鲜奶油拌匀，再以盐调味即可。