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【甜菜根 】 200公克 【西芹 】 10公克 【洋葱 】 20公克 【马铃薯 】 100公克 【橄榄油 】 1大匙 【鸡 】 【粉 】 1/4小匙 【鸡高汤 】 400㏄
1.甜菜根去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.热锅，倒入适量的橄榄油，放入作法1的甜菜根块、洋葱块、西芹块炒香。
3.于作法2中加入马铃薯块、鸡高汤以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
4.再以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。
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