姜汁味噌风味的鲑鱼盖饭，鱼肉鲜美多汁，表面微焦的香气和酸酸的柠檬汁超级对味! 再加上吸附满满酱汁的拌饭，一大碗的美味~~超过瘾!

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准备材料：老协珍 【鲑鱼】 1片(约250g)
【老姜】 1块
【青葱】 末 2大匙
【白饭】 2碗
【柠檬汁】 适量
【味噌】 2大匙
【米酒】 1大匙
【甜辣酱】 1茶匙
【酱油】 1茶匙
【蜂蜜】 1大匙

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姜汁味噌鲑鱼盖饭【老协珍】的做法

1

将主材料备齐。

2

备一小碗，老姜磨泥(取约1大匙)、味噌、调味料放入后加2大匙水调匀。

3

老协珍鲑鱼是采用整尾鲑鱼切片后再真空收缩、全程冷冻宅配! 肉质厚实鲜美，新鲜度满点。 分片包装煮食时取需要的份量也非常方便:)

4

取一有深度的盘子，将步骤2调好的酱汁淋在鲑鱼上，醃渍至少约20分钟入味。

5

适量油热平底锅，将醃好的鲑鱼(表面上多余的酱料刮回盘中)下锅煎熟盛起备用。

6

将鲑鱼煎到表面金黄微焦后起锅香气四溢超级吸引人~

7

将原本醃渍的酱汁倒回锅中加入1/4量米杯的水煮滚后将白饭和青葱末倒入。

8

白饭米粒都均匀上色后即可盛装至碗中。

9

放上刚煎好的鲑鱼，依个人喜好挤上适量的柠檬汁就完成噜~ 姜汁味噌风味的鲑鱼盖饭，鱼肉鲜美多汁，表面微焦的香气和酸酸的柠檬汁超级对味! 再加上吸附酱汁的拌饭，一大碗的美味~~超过瘾!

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