黄焖鸡翅
准备材料:
【鸡翅 】 16个
【干木耳 】 2大朵
【榛蘑 】 或 【香菇 】
姜
【蚝油 】
【老抽 】
生抽
糖
盐
【香葱 】
蒜
黄焖鸡翅的做法
1.鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;
2.木耳和榛蘑泡发洗净,备用;
3.香葱切段,蒜切末;
4.油热后,放入香葱段和蒜末;出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;
5.不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑,加入清水,直至没过所有材料;
6.开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟。
7.待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。
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