奶油铁板牛肉

准备材料：

【沙朗牛肉】 2片
【洋葱】 1/4个
【蕃茄】 1/4个
【蒜头】 4个
【黑胡椒粉】 1/2茶匙
【奶油】 1大匙
盐1/2茶匙
糖1/4茶匙
【太白粉】 1/2茶匙

奶油铁板牛肉的做法

1.将沙朗牛肉切成1公分立方小丁，入油锅以中火煎至5分熟备用。

2.洋葱切块、蒜头切片、蕃茄切块备用。

3.在锅内放入500cc的食用油，将蒜片放入，以小火炸至金黄，依序放入洋葱、蕃茄以小火略炒，再加入调味料与牛肉丁，以中火快炒1分钟，加入太白粉勾芡盛入烧热的铁板中即可。