水煮蛋

水煮蛋

准备材料：中型【鸡蛋】 10颗
盐 2小匙
水刚好醃过鸡蛋

水煮蛋的做法

1

鸡蛋外壳洗净，加入盐巴，冷水开始煮，水开后转成中小火煮，定时8分钟后熄火

2

煮熟的鸡蛋马上用冷水冲凉

3

鸡蛋凉透后盖上锅盖，用手将锅子上下左右摇晃，蛋壳即会均匀的开裂

4

加入冷水，即可在水里轻松的剥净蛋壳。

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