如果你喜欢酪梨，请试一定要试这一个！来一个一个清新又满足的午餐吧！ 欢迎到面书专页赞好！有更多食谱和小分享： http://www.facebook.com/mywaystogetfat

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准备材料： 【意粉】 100 克
【牛油果】 75 克（约半个）
乾 【罗勒】 碎1 茶匙
【蒜头】 1/2 瓣
【柠檬汁】 1/2 汤匙
盐 适量
【黑椒】 碎 适量
【橄榄油】 11/3 汤匙（2
【玉米粒】 2汤匙（约 30
【吞拿鱼】 碎30 克
【车厘茄】 适量

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酪梨鲔鱼意大利面的做法

1

煮意粉至接近熟（如用微波炉，可先将意粉折半，下水至意粉面上约 1 吋，下少许盐拌匀，用 700 W 微波炉用高火按意粉包装指示时间煮，例如我的意粉包装指示用水煮 10 分钟，我就用微波炉高火煮 10 分钟，就是接近熟的程度。请注意各个微波炉的火力均不同，请因应需要调整火力及时间）

2

煮意粉的同时，将牛油果去皮去核。牛油果﹑乾罗勒﹑蒜头﹑柠檬汁﹑盐同黑椒碎放入食物处理器打碎及混合（试味）

3

之后边用食物处理器搅，边慢慢倒入橄榄油

4

打至顺滑及混合

5

牛油果酱完成后意粉应该煮好。将牛油果酱﹑粟米粒及吞拿鱼碎加入已隔水的意粉中拌匀，用700 W 微波炉高火多煮 1 分钟即成。可加入洗净切半的车厘茄同吃，就是一顿清新的午餐！

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