美美的台包~心情好

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准备材料：黄侨 【高粉】 215g
水手 【低粉】 35g
糖 20g
盐巴 0.8小匙
【酵母】 2.5g
【玄米油】 12g
【牛奶】 170g
( 【葱花】 )葱 6只
( 【葱花】 ) 【玄米油】
【香油】 都ㄧ点点
( 【葱花】 )盐巴
【蛋液】
【胡椒】 【粉】 都ㄧ点点
【肉松】 酌量

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葱花肉松堡的做法

1

除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-糖--面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行一发40分

2

一发后分6小面团滚圆松弛15分，再每个面团杆长方形，整形如图,二发1小时

3

烤前每个面团表面刷蛋液，上放葱花

4

烤温180/180 20分

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