天气好冷，麻吉们特别喜欢窝到我家吃饭，好几个人一起用餐，只好使出妈咪教我的诀窍，把麻油鸡变成好吃的火锅。麻油与姜和蔬菜与菇类熬煮出来的汤头，好吃到让人差点把舌头也吞下去了，冬天就爱这一味啊！

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准备材料： 【土鸡肉】 一盒
【大白菜】 一颗
【金针菇】 一份
【鸿喜菇】 一份
综合 【火锅饺】 一份
【水豆腐】 一盒
福寿纯 【芝麻油】 三大匙
姜 六片
【枸杞】 一大匙
【红枣】 七颗
盐 少许

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麻油鸡变身名店火锅的做法

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主要食材大集合。

2

首先把优质土鸡肉放在滚水中川烫去除血水等杂质。

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开火加热锅子，倒入麻油。

4

热麻油后加入姜片爆香。

5

加入鸡肉块炒香。

6

加入菇类、红枣与枸杞一起翻炒，之后倒入可加热的火锅，再放入更多食材一起煮滚。

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可以媲美名店般的美味麻油鸡火锅诞生囉！冷冬与家人或好友们一起吃，真是暖呼呼，大家的感情似乎更好了耶。

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