快煮糖水: 椰汁南瓜露

南瓜有益, 小厨家里总喜欢备有一个半个, 随时来个蒸排骨, 或南瓜汤真的很不错. 适逢今天煮咖哩, 用剩了半罐椰浆, 一于做个椰汁南瓜露吧~

快煮糖水: 椰汁南瓜露

准备材料：【南瓜】半个
【椰汁】半罐
清水约500毫升
【冰糖】适量

快煮糖水: 椰汁南瓜露的做法

1

南瓜洗净去皮, 切粒

2

清水下锅煮滚后, 下南瓜煮10分钟至软身 (半开盖)

3

南瓜煮软后, 下冰糖和椰汁, 煮约5分钟至糖融即成

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