原本想做文思豆腐,但对于刀工不是很好的我只能勉强切成粗丝,加入发菜煮成的汤品,清爽好喝,而且适合年节代表着财运滚滚!

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准备材料： 【嫩豆腐】 一盒
【红萝卜】 小半条
【香菜】 末 少许
【太白粉水】 适量
【鸡蛋】 一颗
【发菜】 适量
盐 少许
【胡椒】 【粉】 少许
【香菇粉】 少许

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发菜豆腐羹的做法

1

嫩豆腐切薄片后,往一个方向抹平再切成丝

2

与红萝卜丝一起放入水中

3

煮开后放入发菜丝,调味勾芡,最后淋入蛋液

4

起锅洒上香菜末即可

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