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主料：原鲜 【猪腰 】 150克 【冬茹 】 10克 【生姜 】 葱各10克。
调料： 【花生油 】 30克盐10克味精8克白糖3克 【老抽 】 王10克 【蚝油 】 5克 【胡椒 】 【粉 】 少许湿 【生粉 】 20克 【麻油 】 5克 【清汤 】 50克。
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
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