当自己做了红曲酱后，发现红曲酱的功用超棒的，且又能让食物有加分效果喔^^!!

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准备材料： 【五花肉】 或 【梅花肉】 400600g
【红曲】 3大匙
盐(可加可不加) 少许
【地瓜粉】 34大匙

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红烧肉的做法

1

备料

2

肉片中放入红曲及地瓜粉，抓醃后放入冰箱约3-4小时入味

3

起油锅，放入肉条，以中小火慢炸至熟即可

4

切块上桌

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