鼓椒炒豆干丝

糯米椒,豆干与豆鼓只要简单拌炒,即使放凉也很好吃.

鼓椒炒豆干丝

准备材料：【糯米椒】 200g
【豆干】 200g
【豆鼓】 10g
【辣椒】 1根
盐 1小匙
糖 1大匙
【胡椒】【粉】适量
【香油】适量

鼓椒炒豆干丝的做法

1

糯米椒切斜片,豆干横片成2片后切细丝,辣椒去籽切末

2

起油锅先下豆鼓与豆干丝略煸至焦香后,加入1大匙水拌煮一下

3

接着续入糯米椒拌炒至熟后加入辣椒末,再以糖,盐,胡椒粉调味,起锅时淋入少许香油即可.

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