香甜的黑芝麻搭配上绵密滑溜的南瓜泥~ 简直是绝配~ 是一道既养生又美味的小点心喔~ 黑芝麻一定要买现磨的那种~~ 才会香才好吃喔~~

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准备材料： 【黑芝麻】 30g
【鸡蛋】 3个
【低筋面粉】 60g
【奶油】 20g
砂糖 40g
【南瓜】 1/4颗
【蛋黄】 1颗
【玉米粉】 20g
砂糖 20g
【鲜奶】 100g

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养生黑芝麻南瓜卷饼的做法

1

南瓜酱先将南瓜放入电锅里蒸软,压成泥备用

2

南瓜酱蛋黄加入砂糖一起打匀,再慢慢地筛入玉米粉

3

南瓜酱将鲜奶将热至冒烟(不要煮滚)再慢慢倒入刚打好的蛋黄拌匀,至有点半固体状 南瓜酱将南瓜泥倒入一起拌匀,冷却备用

4

芝麻饼将鸡蛋加糖打至颜色略白

5

芝麻饼加入过筛的面粉.黑芝麻粉(可以不用过筛才有黑芝麻颗粒),奶油(隔水加热融化),一起拌匀,如果觉得太干可再加点牛奶

6

芝麻饼将面糊铺上烤盘薄薄的一层(要垫烤盘纸)170度烤约10分钟

7

烤好的芝麻饼抹上一层厚厚的南瓜泥

8

卷起来切快就完成囉~

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