双莓饼干(草莓酱&蔓越莓干)

这款超受女性们的喜欢，每次做很快就吃光，喜欢水果的男性也很爱这一味耶！因为它吃起来是酸甜酸甜的吧！连自己也超爱的。

准备材料：

【无盐奶油】 100g,砂糖60g, 【鸡蛋】 1颗, 【低筋面粉】 230g,自制【草莓酱】 50g, 【蔓越莓干】适量

双莓饼干(草莓酱&蔓越莓干)的做法

1、无盐奶油回软后用打蛋器打成乳霜状，加入砂糖打置泛白；

2、蛋液分次加入确实搅拌均匀；

4、混合的面团若太黏可再加入少许面粉，混合均匀后用保鲜膜将面团包裹起来，放进冷冻库至少3小时；

5、要吃的时候再切片，切薄一点烘烤的时间会少些。烤箱预热160度，预热后将切片后的双莓饼干放入，以160度烘烤30分钟；

6、取出放凉，喜欢更硬的口感可再低温烘焙。