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干 【银耳 】 适量(建议20g)、 【猪蹄 】 、 【姜片 】 、 【枸杞 】
步骤一:银耳用冷水泡发30分钟左右,洗净去蒂,撕成小朵放入炖锅,入锅加足量清水(也可根据个人爱好加入红枣、黄豆、薏仁米等辅料)
步骤二:猪蹄泡一会,洗掉血水后再焯水,洗干净后放入炖锅,加适量姜片
步骤三:大火煮开后,小火炖2-3小时,等猪蹄软烂用筷子一扎就透后,加入泡好的枸杞和适量盐,开一下锅即可
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