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10只 【鸡翼 】 1汤勺 【玫瑰露酒 】 【卤水 】 汁：500毫升水125毫升生抽50毫升 【老抽 】 50克 【冰糖 】 1粒 【八角 】 1小片 【桂皮 】 1片姜
1滚水里加两茶匙盐，下鸡翼托水，不用等到水滚起来，烫烫就可以捞出，待用。
2.把卤水汁调配好后，大火煮滚后，改小火煮15分钟后，加一汤勺玫瑰露酒。下鸡翼煮约8分钟，关火，再浸泡鸡翼8分钟。
3.取出浸泡后的鸡翼，待凉，淋上少许卤水汁即可。
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