酒香卤水卤包

准备材料：

【卤包】药材：6克
【草果】 1颗
【八角】 3克
【桂皮】 4克
【香叶】 3克
【甘草】 4克
【卤汁】材料：100克
【茉莉花】酒500C.C
葱2根
姜20克
水1000C.C
【酱油】 500C.C

酒香卤水卤包的做法

1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为酒香卤水卤包。

2.取一个汤锅，将葱、姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。

3.将酱油放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及酒香卤水卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来，最后再加入茉莉花酒即可。