夏天天热，不想待厨房太久，不防做凉拌小黄瓜，放在冰箱，餐前盛出一小碟，简单又方便。

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准备材料： 【小黄瓜】 2条
盐巴 2大匙
糖 2大匙
白醋 1大匙
【香油】 1大匙

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简易的凉拌小黄瓜的做法

1

将小黄瓜切斜片。

2

放入盐巴用手抓一抓，抓约五分钟。

3

用清水洗净两次后，再用冷开水冲一次，水倒掉后加入糖、白醋、香油拌一拌。

4

放入保鲜盒中密封，冰冰箱冷藏，一夜后即入味可食。

5

左图是有加蒜头的

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