香香浓浓的咖啡 挤上奶香味十足鲜奶油 优闲的午后来上一份 简直是人间享受啊!! 把它与蛋糕结合再一起~ 真是太~~~美味了ww

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准备材料：即溶 【咖啡】 1大匙
温水 50c.c.
【蛋黄】 3个
砂糖 20g
【低筋面粉】 70g
【沙拉油】 40g
【蛋白】 3个
细砂糖 30g
【鲜奶油】 砂糖少许 50g
【草莓】 数粒

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鲜奶油咖啡戚风蛋糕+草莓的做法

1

蛋黄糊先将即溶咖啡粉+热水泡开(我使用的是无糖的2合一咖啡,若使用有糖的,糖分请自行减量喔^^)

2

蛋黄糊将蛋白与蛋黄分开 蛋黄糊蛋黄那盆加入咖啡.砂糖及沙拉油拌匀

3

蛋黄糊再倒入低筋面粉搅拌成蛋黄糊

4

蛋白霜蛋白分3次加入砂糖打制湿性发泡

5

将蛋白霜挖一坨到蛋黄糊

6

再将蛋黄糊到回蛋白霜 倒入烤模,烤箱170度烤约20分钟

7

放凉后,将鲜奶油打发挤上鲜奶油再放颗小草莓就完成拉~~

8

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