黑蒜养生米粉

让健康营养的黑蒜，应用在简单的菜肴中。为家常炒米粉，增添新创意。
黑蒜养生米粉

准备材料：

【猪骨】或【鸡骨】 500g~1kg,富阳【黑蒜】【卤包】 30g/包,水1500cc,黑蒜【高汤】 3杯, 【米粉】 400g, 【高丽菜】适量, 【红萝卜】适量, 【香菇】适量,黑蒜【粉】 1茶匙, 【酱油】 2大匙,黑蒜瓣6～8瓣

黑蒜养生米粉的做法

1. 将猪骨或鸡骨放入滚水中，烹煮约2～3分钟，将水倒掉，并洗净骨头。

2. 锅中加1500cc 水、放入骨头及黑蒜卤包，烹煮约30～1小时。黑蒜高汤完成。

1. 适量油加入炒锅，将香菇，红萝卜、高丽菜拌炒。

2. 将黑蒜粉加入黑蒜高汤中，并拌匀。

3. 将高汤，黑蒜粉及酱油放入锅中，加入米粉，黑蒜瓣拌炒、待米粉吸收黑蒜高汤后即完成。