又到了夏日最盛产的芒果季节了! 拿新鲜的芒果与鸡肉当主角做成的温沙拉，最适合夏日轻食的减肥餐囉!搭配上酸酸甜甜的芒果酱，清爽美味又没有负担!当前菜也很适合喔!快来试试看吧~ 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-煎烤锅 更多菲姐私房料理大公开 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog

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准备材料： 【去骨鸡腿】 排 1支
【芒果】 1.5颗
【蓝莓】 1小盒
【洋葱】 4/1颗
盐 少许
【芒果】 0.5颗
【柠檬】 1颗
糖 70g
水 150CC

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夏日芒果鸡肉温沙拉的做法

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将芒果去皮切块、洋葱切丝泡冰水沥干、蓝莓洗净、鸡腿洗净抹盐 备用

2

准备好煎烤锅

3

准备好煎烤锅，加热，不用放油，将鸡腿放入锅内煎(皮朝下)，盖上盖子，用中火煎约3-5分钟至金黄色，开盖将鸡腿翻面，一样盖上盖子，煎3-5分钟至金黄色，两面都熟透就可以起锅放凉之后切块备用 *参考-香煎鸡腿排

4

酱汁制作:准备一炒锅，将水与糖一起煮至糖融化，加入切小块的芒果与柠檬汁，边搅拌小火煮至芒果软化呈现稠状，盛出备用

5

将切好的芒果、蓝莓、鸡肉、洋葱拌在一起，淋上做好的芒果酱就完成囉~

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