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主料： 【蛋黄 】 2个砂糖40克 【牛奶 】 200ML 【香草荚 】 半根熟 【糯米粉 】 20克 【淡奶油 】 200ML糖
工具： 【蛋 】 抽 【打蛋器 】
1、熟糯米粉，可以放到锅里锅用小火慢慢炒熟，或者放到微波炉中叮熟，要不然就放到蒸锅里蒸熟。总之闻到没有生粉的味道就可以了。
2、蛋奶糊起锅前把熟糯米粉倒入，迅速混合均匀。
3、淡奶油加糖打至7分发（还可流动状态）。
4、倒入香草蛋奶糊，装入小杯中冷冻即可。
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