好吃的鱿鱼一夜干入口有嚼劲而不软烂，弹性佳而不会因韧性强而咬不动；紫苏具有解表散寒的作用，也是常用来解海鲜中毒的药草；用粹酿的美味结合出紫色的优雅，吃出食材的真滋味。 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog

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准备材料： 【鱿鱼】 一夜干-六源味 1只
新鲜 【紫苏叶】 10片
【紫洋葱】 1/3颗
粹酿日式 【和风酱】 油 3大匙
酒 2大匙
【味琳】 1大匙
【高汤】 或水 250cc

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Mimi♥紫苏鱿鱼的做法

1

将冷冻的鱿鱼一夜干解冻。◎感谢[六源味]提供鱿鱼一夜干

2

将鱿鱼一夜干切条。

3

中火热锅，油热后加入紫洋葱，略微爆炒。

4

加入酱料，滚后加入鱿鱼、紫苏叶，翻炒均匀后，加盖煮2分钟。◎感谢[小草作]提供紫苏叶

5

先将菜盛盘，最后将汤汁淋入，点缀紫苏叶即完成。

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